Mâcon La Roche Vineuse Les Nongelettes 2020
Une étoile
Issue d’un terroir argilo calcaire et d’une vendange aux premiers jours de septembre, cette cuvée attire l’œil par sa robe or blanc à reflet tilleul.
Dès le premier nez, des senteurs d’agrumes s’échappent du verre.
Le prélude à une bouche équilibrée, fraîche, légèrement acidulée, portée sur la longueur par des notes minérales.Un bon classique à associer à des gambas grillées.
Saint Véran Les Claret 2020
Deux étoiles et coup de cœur
Une vinification traditionnelle avec un élevage de 10 mois en cuve ont donné une couleur tilleul très lumineuse à ce vin.
Des senteurs délicates de chèvrefeuille, de poire juteuse et de pêche jaune domine l’olfaction.
Une richesse aromatique que l’on retrouve dans une bouche ample, structurée, concentrée, équilibrée par une fine acidité.
A noble bouteille, noble mets : des ris de veau à la crème par exemple.
